Còn gì "chill" hơn khi có thể tự mình thưởng thức những ly cà phê thơm ngon với những hương vị đặc biệt theo các phương thức khác nhau. Mỗi một loại hạt cà phê đã cho ra một hương vị khác nhau nhưng sẽ còn tuyệt hơn nếu chúng được pha chế theo những công thức mới mẻ. Vậy tại sao không cùng Hương Mai Cafe thử pha ngay cho mình một ly cà phê đặc biệt theo khẩu vị của bản thân ngay tại nhà nào ?
1. Ice Coffee Soda:
Nguyên liệu:
- 1 cup cà phê đen (pha sẵn)
- 1 cup soda
- 1 cup đường
- 1 cup nước
- Đá viên
Cách làm:
Làm siro đường: cho đường và nước vào nồi, đun ở lửa vừa, vừa đun vừa khuấy cho đường tan. Khi hỗn hợp sôi, nhấc ra khỏi bếp và để nguội.
Cho đá vào ly, sau đó đổ cà phê và soda vào, thêm 1-2 tbsp siro đường, khuấy đều và thưởng thức.
2. White Chocolate Mocha:
Nguyên liệu:
- 3/4 cup sữa tươi
- 3 tbsp socola chip trắng
- 1/2 cup cà phê pha sẵn
- 1 tbsp đường
- Kem tươi đánh bông
- Một ít hạt nhục đậu khấu
Cách làm:
Đun socola và sữa ở lửa nhỏ cho đến khi hỗn hợp hòa quyện. Đổ hỗn hợp trên vào ly cà phê đã pha sẵn, thêm đường nếu bạn muốn. Phun kem tươi lên trên và rắc một ít hạt nhục đậu khấu đã xay để trang trí.
3. Caramel Ỉish Coffee:
Nguyên liệu:
- 1/5 cup rượu Irish Whisky
- 3/4 cup cà phê nóng
- 1 tsp đường nâu
- Kem tươi đánh bông
- Siro caramel
Cách làm:
Làm ấm ly bằng cách đổ nước nóng vào ly, để yên vài phút, sau đó đổ nước đi. Đổ rượu vào ly đã được làm ấm, sau đó cho cà phê và đường vào khuấy đều. Phun kem tươi lên trên, thêm một ít siro caramel để trang trí và thưởng thức.
4. Cà phê cam:
Nguyên liệu:
- 30g bột cacao
- 30g đường
- 30g bột cà phê (có thể thay bằng 2 gói cà phê hòa tan)
- 1/2 thìa cà phê bột quế
- 3 quả cam
Cách làm:
Cho đường, cacao, bột quế và cà phê vào nồi. Vắt nước cam vào. Bật bếp ở lửa nhỏ, vừa đun vừa khuấy liên tục cho các nguyên liệu tan đều. Khi hỗn hợp bắt đầu đặc lại thì bạn tắt bếp. Chờ cho cà phê nguội bớt, bạn đổ ra cốc với vài viên đá, trang trí với vài múi cam. Bạn cũng có thể uống nóng nếu muốn.
5. Bạc xỉu nóng:
Nguyên liệu:
25ml -30ml nước cốt cà phê
30ml sữa đặc
100ml sữa tươi không đường
Dụng cụ: đồ đánh bọt cà phê, 2 ly…
Cách làm:
Cho bột cà phê vào phin. Cho 10ml nước sôi vào và ủ trong 20 giây. Sau đó cho tiếp 100ml nước sôi vào. Khi cà phê đã pha vẫn còn nóng, bạn cho vào bình shake và lắc nhẹ để tạo bọt. Cho sữa tươi cùng sữa đặc và nồi, đun lửa nhỏ và liên tục khuấy đều đến khi sữa sôi lăn tăn là được. Đổ hỗn hợp sữa ra cốc, sau đó đổ cà phê đã được tạo bọt cà phê lên trên. Vậy là bạn được một ly bạc xỉu nóng.
Trên đây là những công thức mà Hương Mai Cafe chia sẻ với bạn để bạn có thể tham khảo và thử pha chế những ly cà phê thơm ngon tại nhà theo khẩu vị cá nhân. Nếu như chưa biết kiếm đâu nguyên liệu cà phê an tâm để pha chế những ly thức uống thơm ngon thì Hương Mai Cafe sẽ một sự lựa chọn không tồi đâu. Hãy ghé tới Hương Mai để mua những sản phẩm cà phê chất lượng để có thể tạo nên những ly thức uống tuyệt vời bạn nhé.
Đường link của Hương Mai Cafe: https://www.huongmaicafe.com/
Top
